Pagina di Assisi
Cultura, storia, misteri da Assisi e dall'Umbria
Il Sentiero e Bosco di Armenzano, Assisi Umbria
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Francino – L’altra storia di Francesco d’Assisi. Il libro potrebbe apparire come l’ennesima biografia di Giovanni Morioni da Assisi, passato alla storia come San Francesco. Ciò che distingue l’opera e la fa apparire unica nel suo genere è la chiave di lettura che l’amico Giuseppe F. Merenda ci propone. Forte di una documentazione a dir […]
Assisi, valle del Tescio – sito francescono perso nella memoria:
Il tartufo: ricette tradizionali in dialetto umbro, tradizione, eventi Il tartufo è uno dei vanti dell’enogastronomia umbra ed è un ingrediente onnipresente nei menù tipici della regione; su antipasti, primi o secondi, l’importante è che se ne grattugi in quantità! La qualità più comune è lo “Scorzone” (Tuber aestivum) e cresce sotto latifoglie, sopratutto nel periodo estivo. Il più pregiato […]
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