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San Pietro di Perugia

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Cannelloni

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Ricette tradizionali in dialetto umbro Si se vole magnà bene ‘n bon poe, s’ha da preparà sto piatto ch’è quillo di matrimoni. Tocca lavoracce parecchio, ma le soddisfazioni son tante. Ntanto se prepara da ‘l giorno prima ‘l sugo de carne, così un sel trova già pronto…. Pue se fa coce nto l’olio e burro […]

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